Galette sucrée au son d’avoine
Ingrédients pour Galette sucrée au son d’avoine1 cuillère à soupe de son d’avoine 1 cuillère à soupe de fromage blanc une c à soupe d’aspartame 1 œuf entier Préparation pour Galette sucrée au son d’avoine1. Dans un bol, mélanger le son d’avoine et le sucre. 2. Ajouter...
Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises
Ingrédients pour Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises2 bananes 1 ananas 2 caramboles 1 mangue 16 groseilles du Cap 200 g de fraises Préparation pour Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises1. Couper les bananes pour obtenir huit rondelles. 2. Couper l’ananas...
Ingrédients pour Compote rhubarbe et pomme500 g de rhubarbe 500 g de pommes 100 g de sucre de canne 1 cuillère à café de cannelle 1 gousse de vanille Préparation pour Compote rhubarbe et pomme1. Laver la rhubarbe et la couper en rondelles. 2. Eplucher les pommes et les couper en...
Ingrédients pour Gâteau banane-citron 3 bananes 3 œufs 200 g de farine 130 g de beurre 180 g de sucre de canne 1 citron 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide 1 sachet de levure chimique Préparation pour Gâteau banane-citron 1. Râper le zeste et presser le jus du citron. 2....
Ingrédients pour Compote de fruits rouges250 g de fraises 250 g de framboises 250 g de cerises 1 orange 50 g de sucre Préparation pour Compote de fruits rouges1. Presser l’orange et verser le jus dans une casserole. 2. Ajouter le sucre. 3. Porter le mélange à ébullition. 4. Verser...
Ingrédients pour Mousse de citron1 citron vert non traité200 g de fromage blanc 0%2 blancs d’œufs 6 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre Préparation pour Mousse de citron1. Presser le citron et râper son zeste.2. Verser le jus et le zeste dans un saladier.3. Ajouter le fromage...
Ingrédients pour Bouchées fraises-framboises40 g de fraises 60 g de framboises 100 g de fromage frais 0%100 g de sucre vanillé2 blancs d’œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille.Préparation pour Bouchées fraises-framboises1. Equeuter et laver les fraises puis les couper en...
Ingrédients pour Délice de poires4 poires 2 cuillères à soupe d'amandes 1 citron 20g de beurre 2 cuillères à soupe de miel Préparation pour Délice de poires1. Préchauffer le four à 220°c (th.7-8). 2. Eplucher et couper les poires en deux. 3. Retirer les pépins et les...
Tarte spéculoos pomme fraise banane
Ingrédients pour Tarte spéculoos pomme fraise bananePour la pâte fine : 120g de beurre allégé 4 cuillerées à soupe de Canderel 1 cuillère à café de cannelle 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait ½ écrémé 50g de poudre d’amandes 150g de farine 1 pincée de fleur de sel 1...
Millefeuille pistache framboise
Ingrédients pour Millefeuille pistache framboisePour la pâte feuilletée minute 200 g de farine 240 g de beurre allégé mou 9 cl d'eau 2 cuillerées à café de sel 4 cuillerées à soupe de Canderel Pour la crème:
Parfait citron vert aux fruits azurés
Ingrédients pour Parfait citron vert aux fruits azurés Pour le parfait: 5 jaunes d'œufs frais 4 cuillères à soupe de Canderel 6 cl de jus de citron vert (environ 2 citrons) 2 citrons verts finement râpés 3 blancs d’œufs 1 cuillère à soupe de Canderel 25 cl de crème liquide très...
Ingrédients pour Tarte aux myrtilles 400 g de myrtilles 1 cuillerée à soupe de poudre d'amande 1 cuillerée à soupe de chapelure 1 cuillerée à soupe de Canderel Pour la pâte brisée fondante: 180 g de beurre allégé + 30 g pour le moule 1/2 cuillerée à café de sel 1 cuillerée...
Sablés aux pommes et à la cannelle
Ingrédients pour Sablés aux pommes et à la cannelle180 g de farine 1 c. à c. de cannelle en poudre 20 g de poudre d’amandes 100 g de beurre allégé 1 pincée de sel 6 c. à s. bien bombées de Canderel le jus d’1/2 citron 1 c. à s. d’eau glacée 4 pommes à cuire Préparation...
Ingrédients pour Macarons à la framboise150 g de framboises 1 trait de jus de citron 6 c. à s. bien bombées de Canderel 1 feuille de gélatine détrempée Les blancs de 4 œufs 1 pincée de sel 150 g de poudre d’amandes Préparation pour Macarons à la framboise1. Mettre les framboises dans...
Ingrédients pour Gâteau à l’ananas 400 g d’ananas frais ¼ l de jus d’orange Le zeste d’1 orange 11 c. à s. bien bombées de Canderel 1 c. à s. de rhum* 3 œufs, 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 150 g de beurre allégé Préparation pour Gâteau à l’ananas 1....
Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandes
Ingrédients pour Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandes180 g de chocolat à dessert à 70% de cacao 10 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 20 g de beurre allégé 4 œufs 2 cuillerées à soupe de Canderel
Mini Financier chocolat, noisette et poire
Ingrédients pour Mini Financier chocolat, noisette et poire35 g de farine 50 g de poudre de noisettes 7 cuillerées à soupe de Canderel 3 blancs d’œufs 100 g de beurre allégé 2 cuillerées à soupe de Cankao 1 poire (variété de saison)Préparation pour Mini Financier chocolat,...
Pudding à la poire et au chocolat
Ingrédients pour Pudding à la poire et au chocolat125 g de farine 10 cuillerées à soupe de Canderel 3 oeufs 30 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 30 g de beurre allégé 30 g de poudre d’amandes 4 poires (variété de saison) 4 cuillerées à soupe de Cankao...
Ingrédients pour Mousse au chocolat30 cl de lait écrémé 1 c. à café d’aspartame 2 feuilles de gélatine 2 c. à soupe de farine 2 oeufs 2 c. à café de cacao non sucré 1 pincée de café solublePréparation pour Mousse au chocolatMélanger la farine dans le lait froid. Epaissir sur...
Soufflé glacé aux fruits rouges
Ingrédients pour Soufflé glacé aux fruits rouges160 g de myrtilles (ou mûres) 160 g de framboises 3 oeufs 30 cl de crème liquide allégée (à 15% MG) 5 c. à soupe d’édulcorant 1 demi citron SelPréparation pour Soufflé glacé aux fruits rougesMettre les fruits rouges dans un bol à...
Ingrédients pour Gâteau fondant au chocolat200 g de chocolat ligne gourmande dessert à 2% de sucre 60 g de beurre 90 g de farine 4 oeufs Préparation pour Gâteau fondant au chocolatPréchauffer le four a 180 °C (th.6) Faire fondre le chocolat avec le beurre, laissez tiédir. Séparer les...
Clafoutis aux pommes et ananas
Ingrédients pour Clafoutis aux pommes et ananas 150 g de petites pommes 150 g d’ananas 3 oeufs 50 g de farine 1 cuil. à café d’extrait liquide de vanille 15 cl de lait écrémé 1 demi-cuillère à café d'édulcorant Préparation pour Clafoutis aux pommes et ananas Mettre la farine...
Muffins à l’avoine et à l’ananas
Ingrédients pour Muffins à l’avoine et à l’ananas 1 tasse de flocons d’avoine 1 boîte d’ananas en petits morceaux dans leur jus et sans sucre ajouté 6 cl huile de maïs 2 oeufs légèrement battus 200g de farine de blé entier 1 cuil. à café de levure 1 cuil. à café de bicarbonate...
Ingrédients pour Papillotes de fruits2 pêches 4 poires 2 kiwis 2 oranges 1 citron 2 cuil. à café de cardamonePréparation pour Papillotes de fruitsPresser le jus de citron. Eplucher les poires. Oter les trognons.Peler les pêches, les kiwis et les détailler en cubes. Tout mélanger...
Ingrédients pour Cake au citron500 g de fromage blanc à O% de MG 50 g de farine de blé 2 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 3 oeufs 1 cuil. à café d’extrait d’amande amère 1 sachet de levure 4 zestes de citronPréparation pour Cake au citronPréchauffer le four à...
Ingrédients pour Cake aux épices5 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 160 g de farine de sarrasin 5 cl de lait écrémé 3 oeufs 1 sachet de levure 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté 1 demi cuil. à café de racine de gingembre hachée 1 demi cuil. à café de...
Ingrédients pour Cheesecake à l’ananas200 g de fromage blanc à O% de MG 1 yaourt à O% de MG 20 g de Maizena 3 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 3 oeufs 150 g d’ananas frais coupé en rondellesPréparation pour Cheesecake à l’ananasPréchauffer le four à 180°C...
Ingrédients pour Cake au chocolat50 g de farine 2 oeufs 60 ml de lait écrémé 7 g de beurre 10 g de chocolat amer 1 à 2 cuil. à café d’édulcorant liquide 1/3 sachet de levure.Préparation pour Cake au chocolatCalories par part : 90 Préchauffer le four à 180° (th.6). Battre les...
Cake aux poires et à la cannelle
Ingrédients pour Cake aux poires et à la cannelle4 oeufs 300 g de farine fluide 1 sachet de levure chimique 1 tasse de crème allégée (0% MG) 120 g de sucre 4 poires 1 pincée de cannellePréparation pour Cake aux poires et à la cannellePréchauffer le four à 180°C (th.6). Battre les...
Cake aux pommes et à la noix de coco
Ingrédients pour Cake aux pommes et à la noix de coco500 g de fromage blanc à 0% de MG 50 g de farine de blé 2 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 3 oeufs 4 cuil. à soupe de noix de coco 3 pommesPréparation pour Cake aux pommes et à la noix de cocoPréchauffer le four...