Pourquoi le régime méditerranéen est-il conseillé en cas de cholestérol ?
Le régime méditerranéen prône un retour à une alimentation saine, équilibrée et surtout la plus naturelle possible. Il s’agit donc de restreindre au maximum les acides gras saturés, les produits industriels, la charcuterie, les confiseries et les viennoiseries, les œufs, les produits laitiers, la viande rouge et l’alcool. Il élimine ainsi totalement les différents aliments qui favorisent l’augmentation du mauvais cholestérol.
Les apports nutritionnels du régime méditerranéen
En règle générale, le régime méditerranéen bannit tous les aliments qui peuvent être néfastes pour la santé : aliments qui n’apportent aucun bienfait nutritionnel à l’organisme, aliments trop gras et aliments trop sucrés. Il mise au contraire sur les aliments riches en antioxydants, en vitamines, en fibres, en oméga 3, en acides gras mono-insaturés et en folates. Au quotidien, on se régale donc essentiellement avec des fruits et des légumes frais, des céréales complètes, des noix, des légumineuses, des graines, des aromates et du poisson.
